Categorie:

Filet pur ca. 1kg

 57,50

 57,50 / kg

Misschien wel het beste stuk van het rund. De Filet Pur is met een reden een echte delicatesse geworden en heel populair op restaurant. Dit stuk is afkomstig van boven op de ruggenwervels en heeft een heel fijne structuur met dicht bij elkaar liggende vezels. Dit geeft de Filet Pur een heel zachte en delicate smaak, ondanks dat het een stuk magerder is dan andere delen van het rund.

Weinig voorraad