Afhaalmoment: wordt binnenkort geüpdatet. Bekijk openingsuren

Johan
Johan
Ik vind het belangrijk dat de consument het verhaal kent achter het stukje rundsvlees op zijn bord.

Van klassiek naar biologisch

De man achter Hierford is Johan Christiaens. Johans ouders hadden een klassiek vleesveebedrijf: “Hoewel mijn ouders hun dieren met de grootste zorg omringden, had ik het gevoel dat hun werk onvoldoende werd gewaardeerd. Eenmaal de handelaar de dieren had opgeladen op de veewagen, leken al hun goede zorgen vergeefse moeite.” schetst Johan de kiem van de biologische keuze die hij maakte.

Hierford WAL6358 LR
Hierford_WAL6358-bewerkt_LR

De speerpunten van Hierford

  • Kwaliteit primeert op kwantiteit
  • De beste zorg voor onze Hereford runderen
  • We doen alles met aandacht voor de natuur, het milieu en het dierenwelzijn
  • We houden alle stappen in eigen beheer en kiezen resoluut voor de korte keten
  • Een eerlijke prijs voor een (h)eerlijk product van hier

Biologisch

Ons bedrijf draagt met trots het biolabel. Bio betekent voor ons:

Goed voor het milieu

Onze ecologische voetafdruk blijft zo klein mogelijk want we kweken het voeder voor de dieren zelf, ons rundsvlees wordt minimaal getransporteerd.

Vriendelijk voor dieren

Onze dieren krijgen de tijd om te groeien op een natuurlijke wijze, zonder krachtvoer.

Weinig medicatie

Geneesmiddelen beperken tot een absoluut minimum.

Lekker puur

Ons rundsvlees is super vers en niet of slechts minimaal bewerkt.

Gezond genieten

Door het vlees amper te bewerken, behoudt het de zuivere samenstelling en hoge voedingswaarde.